Aminoácidos: BCAAs, EAAs y glutamina explicados

Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas y el tejido muscular. Intervienen en la ganancia de músculo y fuerza, la producción de energía, la recuperación muscular y la pérdida de grasa.

Son 20 aminoácidos en total: 9 esenciales, que no podemos producir, y 11 no esenciales, que el cuerpo produce a partir de otros aminoácidos.

BCAAs y EAAs

Son aminoácidos que estimulan mejor la síntesis de proteína, reducen la fatiga, favorecen la recuperación y ayudan a disminuir el catabolismo. Hay 3 BCAAs (leucina, isoleucina y valina) y 9 EAAs, que son los 3 BCAAs más lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano e histidina.

¿Cuándo y cuánto tomar?

• Apenas al levantarse (1 servicio): rompe el estado catabólico luego de dormir.
• 45 minutos antes de entrenar (1 servicio): aporta energía y apoya el tejido muscular cuando se somete a un estrés intenso.
• Durante el entrenamiento (1 servicio): ayuda a retrasar la fatiga y mantener altos los niveles de aminoácidos en sangre.

Beneficios

• Mejoran la producción de proteínas si hay entrenamiento con pesas.
• Menos degradación de proteínas.
• Energía durante el entrenamiento.
• Ayudan en la pérdida de grasa.
• Reducen el dolor muscular.

Glutamina

La glutamina es el aminoácido más abundante que se encuentra en el cuerpo. Constituye más del 60% del tejido del músculo esquelético. Es un combustible utilizado por el tracto digestivo y el sistema inmunológico.

• Mejora el sistema inmunológico.
• Repara el daño intestinal.
• Mejora el estado de ánimo.
• Interviene en la síntesis de proteínas musculares y la voluminización celular.

¿Cuándo y cuánto tomar?

• Hasta 20 gramos al día es una dosis bastante aceptada entre quienes entrenan de manera intensa.
• 5 gramos antes de dormir favorece la producción de hormona de crecimiento al despertar.
• Post entrenamiento: ayuda a la recuperación luego de realizar actividad física.